Zahlreiche Forschungen haben gezeigt, dass unsere Darmflora äußerst wichtig für unsere Gesundheit ist. Wir wissen nun, dass unsere körperliche und geistige Gesundheit immens von den Trillionen Bakterien in unserem Darm beeinflusst werden kann. Dies ist jedoch nicht nur Segen, wenn man bedenkt, dass die heutige Ernährung in den westlichen Ländern nicht das gesunde Bakteriengleichgewicht fördert, das wir eigentlich bräuchten, um ein vollständiges Wohlbefinden zu gewährleisten. Darüber hinaus ergaben Forschungen zu Jäger- und Sammlergesellschaften, dass sich unsere Darmbakterien nicht jahreszeitlich bedingt verändern, was eigentlich ein natürlicher Teil des menschlichen Lebenszyklus ist.

Warum werden Jäger- und Sammlergesellschaften erforscht?

Jäger und Sammler waren die ersten menschlichen Zivilisationen, die sich eher von Pflanzen und Tieren ernährten, die in der Umgebung zu finden waren, als dass sie Ackerbau und andere moderne Formen der Ressourcengewinnung betrieben. Diese Völker gibt es noch heute, aber sie schwinden. Obwohl sie aufgrund der Gefahren, die das Leben in der Wildnis mit sich bringt, eine hohe Kindersterblichkeit und Tod durch Unfälle aufweisen, sind die Raten an chronischen Erkrankungen und anderen Leiden, die den modernen Menschen häufig plagen, bei diesen Kulturen äußerst niedrig. Tatsächlich haben Jäger und Sammler ein überraschend langes und gesundes Leben, sofern sie Infektionskrankheiten und Traumata umgehen können.

Aktuelle Studien zeigten, dass die Darmflora für unsere Gesundheit essentiell ist, und dass unsere Ernährung und Umgebung eine wichtige Rolle bei der Unterstützung spielen. Im Folgenden studierten die Forscher Jäger und Sammler intensiv, um Informationen über unser natürliches Magen-Darm-Gleichgewicht zu finden.

Jahreszeitlich bedingte Veränderungen der Darmbakterien bei Jägern und Sammlern

Wissenschaftler untersuchten die Ernährung und Darmflora der Hadza, einer Gruppe von Jägern und Sammlern, die im ländlichen Tansania leben. Wie die meisten Jäger und Sammler, folgt der Stamm einer zyklischen Ernährung, je nach Verfügbarkeit in der jeweiligen Jahreszeit. An einem Ort und einer Kultur ohne Supermärkte ist eine saisonale Ernährung die einzige Option. Während der regnerischen Jahreszeit verzehrt der Stamm Beeren und Honig, in der trockenen mehr Wild. Manche Nahrungsmittel, wie stärkehaltige Knollen, sind das ganze Jahr lang verfügbar.

Forscher nahmen ein komplettes Jahr über Stuhlproben von Angehörigen des Hadzastamms, um ihre Darmflora zu analysieren. Das Ergebnis: Es gab nicht nur bei der natürlichen Flora überraschende Veränderungen, sondern auch beim Enzymgleichgewicht. Einen Bakterienstamm, der sich Bacteroides nennt, gab es in der trockenen Jahreszeit häufiger, genau wie bestimmte Enzyme, die bei der Verdauung von pflanzlichen Lebensmitteln benötigt werden. Außerdem existierte während der trockenen Jahreszeit eine größere Bandbreite an Bakterien. Die Forscher wollen mehr über die saisonalen Abweichungen der Ernährungsweise der Hadza herausfinden, um die Verbindung zwischen den traditionellen Lebensmitteln mit den Bakterien- und Enzymzyklen herzustellen.

Industrialisierung und Darmgesundheit

Dies ist die erste Studie, die saisonale Veränderungen der Darmflora feststellt; die Forscher sind sich noch unsicher, ob diese Zyklen auch bei modernen Menschen bis zu einem gewissen Grad auftreten. Es handelt sich dabei jedoch nicht um die erste Studie, die zeigt, dass sich die Darmflora von Jägern und Sammlern stark von jener von Menschen in der industrialisierten Welt unterscheidet. Auch wenn Menschen in entwickelten Regionen über den einfachen und ausreichenden Zugang zu einer immsen Lebensmittelvielfalt froh sind, ist unsere Ernährung oft nicht optimal für unsere Darmgesundheit.

Jäger und Sammler verfügen über seltene Darmbakterien oder solche, von denen wir modernen Menschen noch nie gehört haben. Zum Beispiel verfügen sie über Kolonien von Treponemabakterien, die bei Menschen in der industrialisierten Welt nicht zu finden sind. Ein Mangel an Treponemabakterien steht in Verbindung mit der Krankheit Morbus Crohn, die bei Jägern und Sammlern nicht auftritt. Darüber hinaus haben Jäger und Sammler eine viel größere Bandbreite an Darmbakterien mit mehr Spezies als wir. Der Kernpunkt? Manche dieser Unterschiede in der Ernährungsweise und Darmflora können sich möglicherweise negativ auf unsere Gesundheit auswirken.

So bleibt Ihr Darm gesund

Obwohl es über Darmbakterien und ihre Auswirkungen auf unsere Gesundheit noch viel zu erfahren gibt, steht fest, dass unsere innere Flora wichtig für unsere Gesundheit ist. Die Aufrechterhaltung einer gesunden Darmflora kann sich in der industrialisierten Welt als schwierig erweisen. Es gibt jedoch einige Maßnahmen, die Sie ergreifen können, um Ihre Darmgesundheit zu verbessern:

• Essen Sie fermentierte Lebensmittel, die lebende Bakterien beinhalten.
• Meiden Sie Antibiotika und Antimikrobiotika, außer diese sind notwendig für Ihre Gesundheit.
• Nehmen Sie mehr lösliche Ballaststoffe zu sich, von denen sich die nützlichen Bakterien ernähren.
• Greifen Sie zu einer Nahrungsergänzung, die sowohl Probiotika als auch Präbiotika enthält.

Der moderne Mensch hat mehr chronische Erkrankungen, als man sich vorstellen kann. Das kann zum Teil an dem Bakterienungleichgewicht in unserem Darm liegen, das durch eine schlechte Ernährungsweise und den übermäßigen Einsatz von Antibiotika entsteht. Obwohl es schwierig ist, unsere Gewohnheiten zu ändern, kann das Erschaffen einer gesünderen und vielfältigeren Bandbreite an Darmbakterien ein wichtiger Teil eines gesünderen Lebensstils sein.