Es época de ver cómo se ensancha la cintura gracias al ponche de huevo, el ganso asado y las muchas noches que pasamos acurrucados viendo las películas navideñas favoritas. Pronto llegará el Año Nuevo y la necesidad de perder algunos kilos antes de que llegue el calor. Para muchas personas, esto significa contar calorías y […]
Comer tarde se relaciona con la diabetes y las cardiopatías
El tentempié nocturno se ha convertido en una tradición occidental. Mucha gente busca un bocado antes de irse a la cama por la noche, a menudo algo dulce. Además, la vida moderna exige a menudo que los trabajadores cenen tarde por la noche después de un largo día en el trabajo, la escuela y las […]
Saltarse el desayuno puede ser perjudicial para la salud
Muchos occidentales se saltan el desayuno, y es fácil entender por qué. Las mañanas suelen ser la parte más ajetreada del día, con apenas una o dos horas para ir de la cama al colegio o al trabajo. Los desplazamientos son cada vez más largos y las oficinas abren más temprano que nunca. Como resultado, […]
Impacto del retraso de las comidas en los relojes biológicos del organismo
Antes, la gente se levantaba, comía y se acostaba a la misma hora todos los días. Sin embargo, en los tiempos modernos puede resultar difícil mantener un horario regular. Sobre todo a la hora de comer. Muchas personas comen de pie a horas irregulares, aplazan las comidas y, en general, no respetan horarios fijos. El […]
La Cronodieta: Una dieta basada en su biología
El tiempo es importante. Esa es la premisa de la Cronodieta. Probablemente haya oído hablar del ritmo circadiano, un término utilizado en la ciencia de la cronobiología para describir el ciclo de aproximadamente 24 horas seguido por una amplia variedad de procesos metabólicos y fisiológicos. Cuando duermes y cuando te despiertas, los niveles de hormonas […]
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