Una nueva investigación ha descubierto que comer chocolate por la mañana aporta beneficios para la salud de las mujeres posmenopáusicas, lo que subraya el papel positivo que desempeña el horario de las comidas en la salud humana.

¿Cómo afecta el horario de las comidas a la salud?

Aunque el ritmo circadiano regula las funciones corporales en relación con la hora del día, cada órgano de nuestro cuerpo tiene su propio horario que cumplir. Los órganos y sistemas biológicos de todo el cuerpo dependen de la disponibilidad de alimentos para obtener los nutrientes que necesitan para realizar sus funciones individuales.

Por ejemplo, se ha descubierto que desayunar poco después de levantarse cada día es importante para la salud en general. Esta es una de las razones por las que las personas que no toman su primera comida hasta más tarde en el día tienen un mayor riesgo de diabetes tipo 2. Aparte de sus beneficios relacionados con el mantenimiento de unos niveles equilibrados de azúcar en sangre, también sabemos que desayunar poco después de despertarse es beneficioso para el corazón. Las personas que toman un desayuno saludable tienen menos probabilidades de sufrir colesterol alto e hipertensión.

Nuevos estudios también han descubierto que hacer demasiadas comidas a lo largo del día también aumenta los riesgos de enfermedad. En concreto, comer más de seis veces al día aumenta los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares, obesidad y síndrome metabólico. Los investigadores creen que esto se debe a que comer varias veces altera el ritmo circadiano con demasiada frecuencia. Como las personas que hacen seis o más comidas al día también son más propensas a comer a altas horas de la noche, su organismo tiene más dificultades para procesar la glucosa en sangre antes de que el cuerpo entre en estado de reposo.

Por el contrario, tomar un desayuno saludable y hacer sólo dos o tres comidas al día tendrá efectos positivos sobre la salud en general. Los periodos de ayuno a lo largo del día que requiere un sistema de dos o tres comidas ayudan a reducir la inflamación, fomentan un ritmo circadiano más saludable, reducen el estrés y ayudan a promover un microbioma intestinal más diverso.

Comer chocolate por la mañana beneficia a las mujeres posmenopáusicas

Uno de los últimos estudios sobre el horario de las comidas ha revelado que las mujeres posmenopáusicas pueden perder peso de forma más eficaz y reducir sus niveles de azúcar en sangre a lo largo del día si comen chocolate por la mañana. El estudio consistió en examinar los efectos sobre la salud de las mujeres que comían chocolate a distintas horas del día.

En el estudio, se reunió a 19 mujeres y se las dividió en grupos. A un grupo de mujeres se le dieron 100 gramos de chocolate una hora después de despertarse por la mañana, mientras que al segundo grupo se le dio la misma cantidad de chocolate una hora antes de irse a dormir.

Tras analizar los datos, los investigadores descubrieron que ninguno de los grupos de mujeres experimentó un aumento de peso. También descubrieron que el grupo de mujeres que comió el chocolate por la mañana acabó quemando más grasa. Ese mismo grupo de mujeres también mostró niveles más bajos de glucosa en sangre.

Por el contrario, se descubrió que las participantes que comían chocolate por la noche parecían mostrar un metabolismo más lento, ya fuera en estado de reposo o activo. Los investigadores también observaron que el chocolate parecía reducir el hambre y el deseo de comer dulces, independientemente de la hora del día en que se consumiera.

Seis maneras de aumentar el metabolismo de forma natural

La buena noticia es que comer chocolate por la mañana no es la única forma de aumentar el metabolismo de forma natural. Siguiendo varias reglas simples puede ayudar a asegurar que su cuerpo está funcionando tan eficientemente como sea posible, para el mantenimiento de peso óptimo.

Mantener un ciclo de sueño-vigilia saludable

Cada vez hay más pruebas que apoyan la idea de que mantener un ciclo de sueño-vigilia saludable y constante puede aumentar el metabolismo. Esto se debe a que incluso una pequeña interrupción del sueño puede afectar negativamente a las hormonas que ayudan a regular el metabolismo, como la insulina, el cortisol y la hormona estimulante del tiroides. La falta de sueño también aumenta la producción de grelina, una hormona que provoca sensación de hambre. ¿Cuál es el resultado? La falta de sueño suficiente puede provocar un aumento de peso, al tiempo que te hace sentir más hambre que nunca.

Coma más proteínas

Alrededor del 30 por ciento de la dieta diaria debe consistir en proteínas para ayudarle a acelerar su metabolismo de forma constante. Esto es así porque el cuerpo necesita más energía para procesar las proteínas, y eso significa que tendrá que quemar más células grasas para hacerlo. Comer una cantidad suficiente de proteínas puede acelerar el metabolismo hasta un 30% y le ayudará a mantenerse saciado durante más tiempo. En algunas investigaciones, se descubrió que las comidas compuestas por un 30 por ciento de proteínas ayudaban a los participantes a reducir su ingesta calórica en 441 calorías diarias.

Beba más agua

Aumentar la ingesta de agua puede ayudar a acelerar el metabolismo de varias formas. En primer lugar, cuando beba más agua, estará sustituyendo el consumo de refrescos, zumos y café. Todas estas bebidas tienen calorías, lo que significa que estarás reduciendo tu ingesta calórica al instante.

En otra investigación, se descubrió que beber sólo medio litro de agua aumentaba el metabolismo corporal hasta en un 30%. Ese aumento era aún mayor cuando los sujetos bebían agua fría. Dado que el cuerpo tiene que calentar el agua para que se adapte a la temperatura interna del cuerpo, se utiliza más energía y se queman más células grasas.

Regule sus comidas

Debe intentar mantener un horario regular de comidas que implique comer hasta tres veces al día en momentos específicos del día. La Cronodieta es un maravilloso plan de horarios de comidas que también implica comer en sintonía con el ritmo circadiano de su cuerpo para una mayor eficacia.

Para quemar grasa de forma óptima y equilibrar el nivel de azúcar en sangre a lo largo del día, la comida principal debe ser un desayuno rico en carbohidratos, seguido de un almuerzo más pequeño que incorpore un equilibrio de carbohidratos, proteínas y grasas. La cena debe ser la comida más pequeña del día y la más rica en proteínas.

Deja pasar entre cuatro y cinco horas entre comidas, ¡y nada de picar! También es importante regular las raciones para no comer en exceso. Si le das a tu cuerpo porciones más pequeñas en los momentos adecuados a lo largo del día, te asegurarás de que quema calorías de forma más constante.

Beba té verde

Puede beber té verde o tomar un suplemento que contenga extracto de té verde para obtener resultados similares. Las investigaciones indican que beber té verde regularmente acelerará el metabolismo del cuerpo, promoviendo la quema de más calorías de grasa. Añadir té verde a tu dieta también reduce la ingesta de otras bebidas, que probablemente contengan grandes cantidades de calorías, azúcar y grasas trans.

Levantar pesas

Cualquier tipo de entrenamiento de resistencia le ayudará a aumentar su tasa metabólica al obligar a su cuerpo a utilizar la grasa para crear energía. Los músculos que desarrolle utilizarán más energía que las células grasas tanto en estado activo como en reposo. Incluso cuando no estés entrenando, tu cuerpo estará utilizando las células grasas para obtener energía para mantener esos músculos. Todo este proceso requiere un metabolismo más rápido.