Les modes alimentaires semblent aller et venir au fil des saisons. Le jeûne, en particulier le jeûne intermittent, semble être là pour rester. Un nombre croissant de personnes parviennent à perdre du poids et à atteindre d’autres objectifs de santé grâce à cette méthode simple d’alimentation. Selon de nouvelles recherches, cela pourrait être dû à la façon dont le jeûne intermittent affecte le rythme circadien. Ce mode d’alimentation pourrait-il vous convenir ?
Le jeûne intermittent : Plus qu’un régime à la mode
Le jeûne est l’une des pratiques les plus anciennes au monde, utilisée à la fois pour des raisons de santé et de religion depuis plusieurs millénaires. Les ascètes renonçaient régulièrement à la nourriture et même à l’eau pendant des jours, à la recherche d’un changement significatif et d’une meilleure compréhension. Le jeûne intermittent est légèrement différent du jeûne traditionnel car les personnes renoncent à des calories pendant des périodes plus courtes et bien définies. Dans le type de jeûne intermittent le plus populaire, les utilisateurs jeûnent pendant 16 heures de la journée et mangent pendant les huit heures restantes.
Les avantages de ce mode d’alimentation sont nombreux, ce qui explique sa popularité croissante. Les gens perdent souvent beaucoup de poids, même s’ils consomment des quantités similaires de calories. De nombreuses personnes ont vu leur tension artérielle et leur taux de cholestérol baisser pour atteindre des niveaux sûrs et sains. Les personnes souffrant de diabète de type 2 et d’autres maladies métaboliques semblent également en tirer profit. Même les personnes qui sont par ailleurs en bonne santé font état d’effets positifs sur leur santé, tels qu’un regain d’énergie, un meilleur sommeil et une meilleure santé digestive.
Comment le simple fait de changer d’heure de repas peut-il avoir des effets bénéfiques aussi importants sur la santé? Selon de nouvelles recherches, le secret réside dans les effets du jeûne intermittent sur les horloges internes de l’organisme.
Comment le jeûne intermittent affecte-t-il le rythme circadien ?
Notre alimentation, en particulier les heures auxquelles nous mangeons, peut affecter notre rythme circadien de différentes manières. La nourriture stimule la production d’insuline qui, à son tour, peut activer différents gènes liés aux horloges internes. En outre, manger stimule notre microbiome interne, c’est-à-dire les bactéries qui vivent dans notre tube digestif. Ces bactéries libèrent à leur tour des hormones et d’autres substances biochimiques qui peuvent stimuler l’éveil ou la somnolence.
Selon de nouvelles recherches, le jeûne intermittent pourrait affecter la santé et les horloges circadiennes de manière plus spectaculaire et inconnue jusqu’à présent. Les chercheurs ont étudié les effets des périodes de jeûne sur les souris.
Ils ont divisé les souris en deux groupes : l’un soumis à un régime de jeûne intermittent et l’autre ayant de la nourriture à disposition en permanence. Ces souris ont consommé la même quantité de calories et de graisses. Malgré cela, le groupe qui mangeait sans restriction a rapidement pris du poids, contrairement au groupe qui jeûnait par intermittence.
Les cellules musculaires ont deux modes différents d’acquisition de l’énergie. Lorsque le glucose provenant de l’alimentation est facilement disponible, l’insuline « déverrouille » les récepteurs cellulaires afin qu’il puisse inonder les cellules musculaires et alimenter leurs activités. Lorsque le glucose est rare, le foie produit des cétones à partir d’acides gras, qui sont ensuite utilisés pour alimenter les muscles. La production de corps cétoniques entraîne un changement distinct dans le métabolisme des cellules de l’ensemble du corps humain. Ses effets sur le rythme circadien sont particulièrement spectaculaires.
Les souris soumises à un jeûne intermittent présentaient des oscillations plus importantes dans l’activité des gènes qui régissent le rythme circadien. Cela signifie qu’elles étaient biochimiquement préparées à mieux dormir pendant leurs périodes de sommeil et à être plus éveillées pendant la journée. Les chercheurs pensent que cela est dû aux effets des cétones sur certains gènes circadiens. Quelle qu’en soit la cause, il est évident que le jeûne intermittent peut conduire à un rythme circadien plus fort et plus rythmé.
Rythme circadien et santé
Cette étude apporte de nouvelles informations sur la façon dont le jeûne intermittent peut avoir des effets aussi spectaculaires sur le poids et la santé. Un rythme circadien déréglé est un facteur de risque pour des maladies graves, notamment les maladies cardiaques et le diabète. Il peut également contribuer à la fatigue et à une grande variété de symptômes quotidiens désagréables. Tout le monde préfère se sentir somnolent la nuit et alerte le jour, ce qui nécessite un bon fonctionnement de l’horloge interne.
Cependant, le maintien d’un rythme circadien sain peut s’avérer difficile dans le monde moderne. De nombreuses personnes travaillent à des heures irrégulières ou ont des engagements qui les empêchent de dormir. Les écrans et la lumière ambiante sont presque omniprésents, ce qui peut affecter notre capacité à produire la mélatonine, l’hormone du sommeil. Bien que nous souhaitions tous bénéficier des avantages d’un rythme circadien bien régulé, il peut être difficile de le maintenir.
Le jeûne intermittent vous convient-il ?
Le jeûne intermittent semble avoir des effets spectaculaires sur la santé, notamment sur notre horloge interne. Cependant, cela ne signifie pas qu’il convient à tout le monde. Le jeûne peut être très difficile au début, avant que votre corps ne s’habitue à manger selon un horaire différent. En outre, vous devriez consulter votre médecin si vous avez des problèmes de santé, car le jeûne peut nécessiter une surveillance médicale au début pour certaines personnes. Bien que le jeûne intermittent puisse être difficile au début, il semble avoir des effets sur la santé de l’ensemble du corps qui en valent largement la peine.
