Au fur et à mesure que la science médicale progresse, les chercheurs découvrent des moyens plus naturels d’atteindre et de maintenir la santé. La chrononutrition, ou la synchronisation des repas, est apparue comme un outil puissant pour améliorer la santé. L’isolement et l’utilisation de composés bioactifs, de substances phytochimiques et d’autres substances dérivées de l’alimentation pour favoriser la santé constituent un autre domaine de recherche médicale en pleine expansion. Dans une étude récente sur la chrononutrition, publiée dans Food and Function, une revue consacrée à la relation entre la chimie alimentaire, la nutrition et la santé, les chercheurs ont découvert qu’une fibre alimentaire antioxydante présente dans le marc de café usagé peut avoir un impact sur le chronotype et améliorer la qualité du sommeil chez les jeunes adultes.
Comprendre la chrononutrition
S’appuyant sur les connaissances acquises dans le domaine de la chronobiologie – en termes simples, l’étude des rythmes biologiques, tels que le rythme circadien – la chrononutrition se concentre sur la relation entre le moment de l’alimentation, la nutrition, le rythme circadien, la fonction métabolique et la santé en général. À tout moment du jour ou de la nuit, de nombreux processus physiques et interactions chimiques complexes se déroulent dans l’organisme. La synchronisation de ces processus, jusqu’aux processus qui se déroulent dans les cellules individuelles, est régulée par le rythme circadien.
La perturbation chronique du rythme circadien est associée à un risque accru de développer un large éventail de maladies et d’affections chroniques. Il s’agit notamment de certains types de cancer, de maladies cardiovasculaires, d’obésité, de diabète de type 2 et de troubles du système métabolique. Le rythme circadien est un rythme fondamental, un cycle d’environ 24 heures qui reflète le cycle du jour et de la nuit. En tant qu’espèce, comme toutes les formes de vie sur Terre, nous avons évolué en fonction de ce rythme. Le rythme circadien est le nôtre. Le rythme circadien est un régulateur important des fonctions métaboliques.
Lachrononutrition propose une approche scientifique pour soutenir les fonctions métaboliques et la santé globale par le biais de la synchronisation des repas et des nutriments. Cette synchronisation fonctionne avec le rythme circadien et le soutient, en se concentrant sur la consommation des bons nutriments au bon moment de la journée. La santé métabolique est essentielle pour une santé optimale. Le système métabolique convertit les aliments en énergie dont l’organisme a besoin pour fonctionner. La production d’hormones au bon moment et la glycémie sont des exemples de processus essentiels liés au système métabolique. Lorsque les fonctions métaboliques se dérèglent, il en résulte des problèmes de santé. L’obésité, le diabète de type 2 et une mauvaise santé cardiovasculaire ne sont que quelques-uns des problèmes de santé associés à un mauvais fonctionnement du système métabolique.
Le marc de café usagé a un impact sur le chronotype et la qualité du sommeil
Lescomposés bioactifs ont fait l’objet d’une attention particulière de la part des chercheurs ces dernières années. Des études ont montré un lien entre les rythmes biologiques et l’activité des composés bioactifs. L’étude récente publiée dans Food and Function s’ajoute au corpus croissant de connaissances sur la chrononutrition et confirme la valeur des recherches en cours sur les composés bioactifs.
Dans cette étude, les chercheurs ont utilisé une fibre alimentaire antioxydante – un composé bioactif – isolée à partir de marc de café usagé qu’ils ont ajouté à des biscuits et donné à leurs jeunes sujets adultes quotidiennement pendant 21 jours. Ils ont découvert que le groupe de sujets ayant reçu les biscuits enrichis en fibres alimentaires antioxydantes jouissait d’un sommeil plus long et de meilleure qualité.
Selon les chercheurs, ce groupe de participants a connu des améliorations de son rythme circadien et des changements de chronotype – les moments préférés de sommeil et d’éveil. Les chercheurs ont noté que d’autres recherches seraient nécessaires pour confirmer les résultats de cette étude et pour explorer les possibilités d’utiliser d’autres composés bioactifs pour promouvoir la santé du rythme circadien.
Une approche plus naturelle de la santé
La chrononutrition et la recherche accrue sur les composés bioactifs sont des éléments importants d’une tendance bienvenue dans le domaine des soins de santé et de l’alimentation, à savoir l’adoption d’une approche plus naturelle de la santé. Fondée sur une science solide ciblant les mécanismes mêmes du fonctionnement de notre corps, utilisant les rythmes biologiques naturels qui ont évolué avec notre espèce depuis le tout début, la chrononutrition favorise une meilleure santé et aide à prévenir les maladies à de multiples niveaux. La chrononutrition, avec son jeûne intermittent – généralement pendant la nuit – est un outil efficace de gestion du poids et de promotion de la santé métabolique.
Au fur et à mesure que la recherche se poursuit, nous pourrions découvrir que les composés bioactifs, plus naturels que les produits pharmaceutiques créés chimiquement, peuvent fournir des médicaments et des traitements plus sûrs et plus efficaces, avec moins d’effets secondaires négatifs. Après tout, il y a une grande différence entre prendre un supplément de vitamine C créé en laboratoire et consommer des aliments riches en vitamine C. Le supplément ne contient pas toutes les vitamines et tous les oligo-éléments. Le supplément ne contient pas tous les composés phytochimiques de l’aliment complet et n’est pas aussi bon que le véritable aliment, un peu comme les fabricants de lait maternisé ne peuvent pas copier le lait maternel. Les composés bioactifs tels que le marc de café usagé ont le potentiel d’amener la médecine moderne à un niveau supérieur.
Du temps pour une meilleure santé
Le temps est un élément essentiel d’une santé et d’un bien-être optimaux. Le moment où vous prenez vos repas, le moment où vous dormez et vous réveillez, le moment où vous faites de l’activité physique, tout cela a de l’importance. Vous pouvez prendre des mesures dès aujourd’hui pour améliorer votre santé et vous sentir plus énergique en améliorant le rythme de votre vie.
Établissez un rythme de vie sain, qui vous permette de dormir suffisamment et de prendre vos repas à des heures régulières. Cela favorise la santé du rythme circadien, le bon fonctionnement du système métabolique et contribue à la protection contre les maladies, vous aidant ainsi à vous sentir mieux à court terme et à préserver votre santé à long terme.
