Naast suiker en eiwitten heeft ons lichaam ook vetten nodig, waarvan de invloed op je figuur en gezondheid zeker niet alleen maar negatief is – integendeel zelfs. Ons lichaam heeft vet nodig, bijvoorbeeld om vitaminen als E, D, K en A op te nemen. Het gaat erom hoeveel vet je binnenkrijgt en welk type. Want niet alle vetten zijn hetzelfde: denk aan waardevolle omega-3 vetzuren, koudgeperste olijfolie of noten, die je lichaam goed doen als ze doelbewust en met mate worden geconsumeerd.
Aanbevolen wordt dat vetten 30% van uw voeding uitmaken, onder meer via boter, room, olie, en zelfs vlees en vis, die goede bronnen van geschikt vet zijn.
