Oprócz cukru i białka nasz organizm potrzebuje również tłuszczów, których wpływ na sylwetkę i zdrowie zdecydowanie nie jest tylko negatywny – w rzeczywistości jest wręcz przeciwnie. Nasze ciała potrzebują tłuszczu, na przykład do wchłaniania witamin takich jak E, D, K i A. Ważne jest, ile tłuszczu spożywasz i jakiego rodzaju. Ponieważ nie każdy tłuszcz jest taki sam: pamiętaj o takich opcjach, jak cenne kwasy tłuszczowe Omega-3, tłoczona na zimno oliwa z oliwek lub orzechy, które dobrze wpływają na organizm, jeśli są spożywane celowo i z umiarem.

Zaleca się, aby tłuszcze stanowiły 30% diety, w tym masło, śmietana, olej, a nawet mięso i ryby, które są dobrym źródłem odpowiedniego tłuszczu.