Cítili ste sa niekedy po dlhom lete alebo nočnej zmene ospalo a nepohodlne? Nová štúdia Univerzity v Surrey a Univerzity v Aberdeene ukázala, že poruchy našich vnútorných hodín, ako napríklad tie, ktoré sa vyskytujú pri jet lagu, ovplyvňujú náš metabolizmus – aj keď v menšej miere ako únava a hlavné hodiny v mozgu. Štúdia pod vedením profesora Jonathana Johnstona z Univerzity v Surrey a profesorky Alexandry Johnstoneovej z Univerzity v Aberdeene zahŕňala kontrolovaný experiment, v ktorom účastníci zažili päťhodinový posun času spánku a jedla.

Aj malé časové rozdiely môžu ovplyvniť váš metabolizmus

Štúdia uverejnená v časopise iScience zdôrazňuje, že časové posuny majú za následok:

• nižší energetický výdaj pri spracovaní jedla
• zmeny hladiny cukru a tuku v krvi
• pomalšie uvoľňovanie obsahu raňajok zo žalúdka

Tieto metabolické účinky však boli len dočasné, zväčša sa obnovili do 2 až 3 dní po 5-hodinovom časovom odstupe. To bolo v príkrom rozpore s hlavnými hodinami v mozgu, ako aj s pocitmi ospalosti a bdelosti, ktoré sa do piatich dní od päťhodinového časového posunu neobnovili.

Podľa profesora Jonathana Johnstona, profesora chronobiológie a integratívnej fyziológie na Univerzite v Surrey, tento výskum poukazuje na dôležitosť dodržiavania pravidelného spánkového režimu, najmä v našom rýchlom svete, v ktorom sú dlhé cestovanie a práca na zmeny na dennom poriadku. Aj malý časový rozdiel môže ovplyvniť mnohé aspekty metabolizmu, ale teraz sa ukazuje, že metabolické účinky jet lagu sa obnovujú oveľa rýchlejšie ako zhoršenie spánku a bdelosti. Pochopenie vplyvu cirkadiánnych rytmov na zdravie nám môže pomôcť pri rozhodovaní o životnom štýle na základe informácií. Optimalizáciou spánku a stravovacích návykov môžeme zlepšiť svoju celkovú pohodu.

Jet lag Poruchy spojené s prácou na zmeny môžu spôsobiť zmeny v mozgu, ktoré zvyšujú chuť do jedla

Vedci v štúdii vedenej Bristolskou univerzitou zistili, prečo je práca na nočné zmeny spojená so zmenami chuti do jedla. Výsledky publikované v časopise Communications Biology by mohli pomôcť miliónom ľudí, ktorí pracujú v noci a bojujú s priberaním.

Vedci z Bristolu a z Univerzity pracovného a environmentálneho zdravia v Japonsku chceli zistiť, ako „cirkadiánne vychýlenie“ – jav často spájaný s „jet lagom“, pri ktorom sú narušené biologické hodiny tela – ovplyvňuje hormóny zodpovedné za reguláciu chuti do jedla. V tejto štúdii, ktorá je bežná medzi pracovníkmi pracujúcimi na nočné zmeny, medzinárodný tím ukazuje, ako môže cirkadiánne vychýlenie zásadne zmeniť hormonálnu kontrolu hladu v mozgu na úkor metabolického zdravia. Tím sa zameral na glukokortikoidné hormóny v nadobličkách, ktoré regulujú mnohé fyziologické funkcie vrátane metabolizmu a chuti do jedla. Je známe, že glukokortikoidy priamo regulujú skupinu mozgových peptidov, ktoré kontrolujú správanie sa pri chuti do jedla, pričom niektoré z nich zvyšujú chuť do jedla (orexigénne) a iné ju znižujú (anorexigénne).

V experimente na zvieracom modeli, ktorý zahŕňal kontrolnú skupinu a skupinu s „jet-lag“ fázou, tím zistil, že nesprávne nastavenie medzi svetlými a tmavými signálmi spôsobilo, že orexigénne hypotalamické neuropeptidy (NPY) skupiny s fázou sa stali neregulovanými, čo viedlo k zvýšenej chuti jesť výrazne viac počas neaktívnej fázy dňa. Tím zistil, že potkany kontrolnej skupiny skonzumovali 88,4 % svojho denného príjmu potravy počas aktívnej fázy a len 11,6 % počas neaktívnej fázy. Naproti tomu skupina s jet-lagged konzumovala 53,8 % svojich denných kalórií počas neaktívnej fázy (bez zvýšenia aktivity počas tohto obdobia). Bolo to takmer päťkrát (460 %) viac, ako spotrebovala kontrolná skupina počas neaktívnej fázy. Tieto výsledky ukazujú, že na načasovaní príjmu potravy záleží.

Vývoj intervenčných stratégií

Tento objav ukazuje, ako úplne a výrazne sú narušené neuropeptidy, keď denné hladiny glukokortikoidov nezodpovedajú svetlým a tmavým signálom. Autori však poznamenávajú, že neuropeptidy identifikované v tejto štúdii môžu byť sľubnými cieľmi pre farmakologickú liečbu vhodnú pri poruchách príjmu potravy a obezite. Dr. Becky Conway-Campbellová, výskumná pracovníčka na Bristol Medical School: a hlavná autorka štúdie, povedala: „V tejto štúdii sme sa zamerali na výskum v oblasti translačných zdravotníckych vied (Translational Health Sciences – THS): „Pre ľudí, ktorí pracujú v noci, môžu mať obrátené telesné hodiny zničujúci vplyv na ich zdravie.“

Výskumníci odporúčajú pracovníkom, ktorí dlhodobo pracujú na nočné zmeny, aby sa čo najviac vystavovali dennému svetlu, venovali sa kardiovaskulárnym cvičeniam a jedli v pravidelnom čase. Vnútorné správy mozgu, ktoré zvyšujú chuť do jedla, je však ťažké prekonať prostredníctvom disciplíny alebo rutiny. Preto vedci v súčasnosti pripravujú štúdie na vyhodnotenie záchranných stratégií a farmakologických intervenčných prostriedkov. Dúfajú, že ich výsledky prinesú aj nové poznatky o tom, ako chronický stres a poruchy spánku vedú k nadmernej konzumácii kalórií.

Stafford Lightman, profesor medicíny na Bristol Medical School: THS a spoluautor štúdie dodal: „Hormón nadobličiek kortikosterón, ktorý sa normálne vylučuje cirkadiánne, je dôležitým faktorom pri dennej kontrole mozgových peptidov regulujúcich chuť do jedla. Štúdia ukazuje, že narušenie normálnych telesných rytmov zasa narúša normálnu reguláciu chuti do jedla spôsobom, ktorý je aspoň čiastočne spôsobený desynchronizáciou medzi produkciou adrenálnych steroidných hormónov a zeitgeberovými signálmi.